ディナーメニュー｜カリフォルニアテーブル

DINNER MENU

シェフおすすめディナー…
アペタイザー・スープ・お魚料理・お肉料理・パン・デザート・コーヒー

3,000円コース

3,000円

5,000円コース

5,000円

ステーキディナー…
アペタイザー・スープ・ステーキ（サーロイン150g　又は　フィレ150g）・パン・
サラダ・デザート・コーヒー

5,000円

スペシャルディナー（要予約）…
当日の食材を厳選し、最高のお料理を提供いたします。
※ご予約のみ承ります。

8,000円～

リッジシャルドネサンタクルーズマウンテンズ
RIDGE Chardonnay Santa Cruz Mountains

清涼な気候由来の酸味と土壌由来のミネラルが特徴のバランスの取れたワインです。

リッジシャルドネモンテベロ
RIDGE Chardonnay Monte Bello

芳醇な香りとバランスのとれた酸味が絶妙な希少なワインです。

ジラード　ソーヴィニヨン　ブラン
Girard Sauvignon　Blanc

比較的軽めの味わいで、フルーティーな香り立ち。繊細な感じがうかがえて、
優しい感じも味わえるワインです。

ロシアン　リヴァー　シャルドネ
Russian River　Chardonnary

まろやかで滑らかな舌触りと、爽やかなリンゴやハニーサックル、オレンジの風味のワインです。

リッジガイザーヴィル
RIDGE Geyserville

複雑な香りで果実味もある骨格のしっかりとしたジンファンデルです。

リッジリットンスプリングス
RIDGE Lytton Springs

スパイシーで熟した果実味を持つ骨格のしっかりとした重厚なワインです。リットンスプリングス2004は2006年6月29日のホワイトハウスで小泉元首相とブッシュ大統領の晩餐会に供されました。

リッジカベルネサンタクルーズマウンテンズ
RIDGE Cabernet Santa Cruz Mountains

優美で柔らかな口当たりですが、しっかりとした骨格とゆたかなタンニンを持つワインです。

リッジモンテベロ
RIDGE Monte Bello

区画ごとに別々に醸造し醗酵された後、良いものだけを厳選して造られた豊かでしっかりとしたタンニンを持つワインです。モンテベロ2000は、パリ対決30周年テースティングで1位に選ばれました。

オーボンクリマ　ピノノワール
Au Bon Climat Pinot Noir

ブルゴーニュの神様“アンリ・ジャイエ”の下で修行をしたカリフォルニアを代表するピノノワールの生産者となった“ジム・グレンネン”が手がけるワイン。「食事を通して楽しめる飲み飽きないワインを造ること」をコンセプトに造られた、バランスの良好なワインです。

ケンウッド　ユルパ　キュヴェ　ブリュット
Kenwood Yulpa Cuvee Brut

軽い辛口のスパークリングワイン。柑橘類や桃の香りがあり、フレッシュでバランスのよい飲み口のワインです。